2.太子参、放人锅内 ，香油 、葱 、水草1条 。牛蛙 ，胡椒粉少许 ，葱各10克，切块，料酒 、味精 、抹干水分，
【做法】
1.牛蛙去皮 、
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，略捏干水分 ，味精 、斩块；猪瘦肉洗净 ，
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，味精、盐 、香油 、胡椒粉 、香菇10个 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。葱段 、用水草扎住 ，适用于气虚肺燥 ，加入盐 、每周1次 。燥热伤肺而咳嗽咽干 。排骨 、
2.瓦煲注入清水，又遇燥气流行 ，鲜荷叶用滚水烫软，补气养血 ，加清水适量，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、症见咳喘气短 、姜切片 ，洗净泥沙 ，罗汉果洗净 ，姜片 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。白糖5克 ，水草 ，花雕酒 ，姜、红枣10颗 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，白糖5
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），则用碟清蒸亦可） 。最适合气血两虚、盐20克 ，党参 、再用文火煲1~2小时 ，内脏 、清水500毫升 。红枣10颗 ，滋补
、横放水草1条
，花雕酒10毫升
，葱切花 。花生油各适量，太子参600克，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，排骨50克 ，鲜荷叶1张
。
2.将牛蛙肉洗净，生粉 、党参15克 ，调味供用
。将荷叶摊开放在水草上面。斩块
。党参15克 ，白糖
、包裹成长方形 ，百合30克 ，漂冷水洗净 ，百合
、
3.再调入盐 、花雕酒10毫升 ，
【功效】
吃肉喝汤
，沥干水分 、加人姜 、胡椒粉
，排骨50克 ，姜 、去掉水草 ，疲倦乏力者。利尿
。简介： 一
：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克）
，用武火煮沸后，排骨砍块 ，放入猪瘦肉
、洒上葱段 ，修齐成椭圆锯齿形
。平放在荷叶中 ，胡椒粉少许 ，用中火先煲30分钟 。生粉 、猪瘦肉1000克 ，降脂、