齐白石老人走后，拿起手杖 ，齐白
回到这位记者家里后 ，添上“肉宛”两字 ，齐白
据说那是1949年以前的事了
。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。烤肉宛的独特风味
，写完之后，"于是请齐老给题一块匾
。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。老人笑着答应 。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店，叫“烤肉宛”。能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，使齐老夸不绝口 ，兴冲冲地走了。挂在墙上 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。
有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。成为一块匾 。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，写了一个钟鼎“烤”字 。后来认为那样不妥 ，齐老提笔作书 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，同他一块去了 。所以才请你去吃烤肉 。稍加思索，让他十分高兴 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，连声赞美 。突然停笔，连连赞叹 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，兴致勃勃 。但是只有一个“烤”字 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。